Sode Toniche e Mixers

Oggi giorno esistono tantissime tipologie di sode, proprio per tutti i gusti!
Da bere lisce o miscelate in cocktail alcolici ed analcolici, artigianali e industriali. Ma scopriamo come e quando sono nate:

L'idea di creare una bevanda gassata ha cambiato la storia dell'umanità, lo stile di vita e la cultura delle persone in tutto il mondo. L’infusione di acqua con anidride carbonica iniziò per la prima volta nel 1767 quando Joseph Priestly sospese una ciotola d'acqua sopra un tino di birra.
Si è incominciato ad aromatizzare l'acqua con cola, chinino, limone e zenzero creando così le prime bibite sodate a produzione industriale. Questo processo di carbonatura fu perfezionato alla fine del XVIII secolo da J.J. Schweppes con l'uso di acqua di sorgente e presto quest'acqua gassata divenne popolare come tonico e rimedio per l'indigestione, poiché fino ad allora si credeva che l'acqua di sorgente naturale avesse poteri curativi o addirittura effetti magici. Nel 1832 John Mathews inventò la fontana della soda “Soda Fountain” e all'inizio degli anni 1920 quasi ogni farmacia in America aveva la propria fontana della soda, trasformando una zona della farmacia in bar di soda, il nuovo punto di incontro per il pubblico durante il proibizionismo.

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