Vermouth

Vermouth

Il Vermouth è un particolare vino liquoroso con una lunga tradizione in Italia ed è prodotto aromatizzando vino con assenzio, spezie ed erbe, zucchero e alcol.
Il Vermouth può essere sia bianco che rosso ed è una componente fondamentale dell'aperitivo all'Italiana. È essenziale per il Negroni e per l'Americano ma anche per classici internazionali come il Cocktail Martini ed il Manhattan. Ma il Vermouth va molto oltre il mondo della miscelazione. È infatti ottimo liscio o con ghiaccio come aperitivo e può accompagnare formaggi e dolci a fine pasto. Sebbene sia nato in Italia oggi il Vermouth, o Vermut, è prodotto in tutto il mondo ed è particolarmente popolare anche in Francia e Spagna. Al fine di meglio tutelare la storica tradizione Italiana è stato creato il consorzio ed il disciplinare Vermouth di Torino.

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    Berto

    Italia - Piemonte

    Vermouth

    assenzio, dittamo, maggiorana, lavanda, Dragoncello, cardamomo, arquebuse

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