Champagne Ay Grand Cru "Argonne" 2012 con astuccio - Henri Giraud

Champagne Henri Giraud

Punteggi / riconoscimenti

Antonio Galloni

96+/100

Jancis Robinson

18/20

James Suckling

99/100

Decanter

98/100

1x 340,00 €

6x 2.040,00 €

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Aromi

Pesca

Pesca

Pane

Pane

Mandorla

Mandorla

Menta

Menta

Pietra focaia

Pietra focaia

Tostato

Tostato

Profilo Gustativo

Secchezza

Secchezza

 Acidità

Acidità

 Corpo

Corpo

 Tannino

Tannino

 Grado Alcolico

Grado Alcolico

Abbinamento

Pollo

Pollo

Foie gras

Foie gras

Pesce saporito

Pesce saporito

Maiale

Maiale

Formaggi stagionati

Formaggi stagionati

Scheda prodotti

Maggiori Informazioni
Note Argonne è la cuvée di punta della maison di Champagne Henri Giraud. Il vino è prodotto solo nelle migliori annate e con uve provenienti esclusivamente dal villaggio Grand Cru di Aÿ.
Il primo millesimo della cuvée è stato il 2002 quando l'Argonne ha rimpiazzato la Cuvée Fut de Chene millesimata prodotta dal 1990 al 2000.
Lo Champagne Aÿ Grand Cru Argonne 2012 è prodotto con 90% Pinot Noir e 10% Chardonnay. Dopo la vendemmia il vino è fermentato in barriques di legno (100% nuove) della Foresta di Argonne, dove è lasciata a maturare per i successivi 15 mesi. La foresta di Argonne è situata a circa 150 Km da Aÿ ed è il luogo in cui storicamente venivano tagliati i legni per costruire le barriques dello Champagne. Il terroir della foresta, particolarmente povero, fa si che la quercia cresca lentamente. Di conseguenza il legno è più denso e duro, ideale per affinare Champagne.
Il risultato è un gran vino con aromi di frutti rossi, spezie, mela matura, mandarino e pane. Al palato è pieno e compatto con un finale lunghissimo.
Lo Champagne Aÿ Grand Cru Argonne 2012 è fra I migliori mai prodotti da Henri Giraud e si rivolge ad amanti e collezionisti dello Champagne. Lasciato in cantina continuerà ad affinarsi per più di un decennio.
Annata 2012
Qualità dell'annata Un eccellente Agosto ed un caldo Settembre hanno fatto del 2012 la migliore annata (sebbene con rese ridotte) per il Pinot Noir dal 1952. Discreta annata anche per lo Chardonnay, ma non dello stesso livello.
Temperatura di servizio da 6 a 8 gradi
Imballaggio cassa legno singola
Consumo ideale 2022-2037
CL 75
Gradazione alcolica 12%
Vitigno champagne blend
Maturità Da invecchiamento
En Primeur Non En Primeur
Formato bottiglia Bottiglia
Nazione Francia
Regione Champagne
Appellazione Brut Champagne
Biologico No
Biodinamico No
Vegan No
Demeter No

Come conserviamo i prodotti

Oltre alla ricerca e alla qualità del prodotto è per noi fondamentale assicurarsi che tutti i vini e i distillati da noi trattati siano conservati nel migliore dei modi. Per questo motivo tutti i nostri pregiati vini sono conservati nel nostro magazzino a temperatura ed umidità controllata. Acquistando dalla Ghilardi Selezioni hai la garanzia dell'autenticità del prodotto e del suo stato di conservazione. La Ghilardi Selezioni non acquista ne rivende bottiglie proveniente da cantine private ma solo da produttori o, nel caso di Bordeaux, bottiglie acquistate in en primeur oppure attraverso negociant indicati dallo stesso produttore. Per questo motivo possiamo garantire la qualità e lo stato di conservazione anche di tutte le vecchie annate.

Champagne

La terra della bollicina per eccellenza. I grandi Champagne hanno un carattere unico ed inimitabile. Grande freschezza, acidità e complessità. Scopri la nostra selezione di pregiate bollicine d'oltralpe.

Champagne Henri Giraud

Champagne Henri Giraud è una Boutique Maison famigliare che produce alcuni fra i più premiati e ricercati Champagne. L'azienda ha sede è fra le poche che producono Champagne da 100% Ay Grand Cru.

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