Champagne Ay Grand Cru "Fut de Chene" MV 15 con astuccio- Henri Giraud

Champagne Henri Giraud

Punteggi / riconoscimenti

Antonio Galloni

94/100

James Suckling

97/100

Decanter

95/100

1x 155,00 € 139,95 €

6x 930,00 € 839,70 €

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Aromi

Pesca

Pesca

Pane

Pane

Mandorla

Mandorla

Menta

Menta

Pietra focaia

Pietra focaia

Tostato

Tostato

Profilo Gustativo

Secchezza

Secchezza

 Acidità

Acidità

 Corpo

Corpo

 Tannino

Tannino

 Grado Alcolico

Grado Alcolico

Abbinamento

Pollo

Pollo

Ostriche

Ostriche

Foie gras

Foie gras

Crostacei

Crostacei

Pesce saporito

Pesce saporito

Scheda prodotti

Maggiori Informazioni
Note Champagne Henri Giraud è uno dei migliori produttori di Champagne di Aÿ, villaggio Grand Cru della Vallée de la Marne.
Lo Champagne Henri Giraud Aÿ Grand Cru MV15 (precedentemente conosciuto con il nome di Fut de Chene MV15) è una cuvée di 80% Pinot Noir e 20% Chardonnay provenienti esclusivamente da vigneti Grand Cru di Aÿ. La base dello Champagne è il millesimo 2015, che compone il 70% della Cuvée. Il 2015 è stata un'ottima annata con un'estate secca e soleggiata, che ha prodotto grappoli maturati uniformemente e chicchi piccoli. Ideale per il Pinot Noir che ha dato vita a champagne ricchi e concentrati.
Il restante 30% della cuvée è composta da vini della riserve perpétuelle dall'annata 2000 al 2014.
Il vino è fermentato esclusivamente in barriques di legno della foresta di Argonne, che grazie al terreno povero fa si che le querce crescono lentamente, formando legni più densi, ideali per maturare i delicati vini di Champagne.
MV15 è stato curato in tutto i dettagli da Sébastien Legolvet, genero di Claude Giraud, che oggi guida la Maison.
È uno Champagne complesso con intriganti sentori floreali mescolate a spezie, mandorle, spunti minerali e una lieve sfumatura affumicata che pian piano lascia spazio a delicate note mentolate. Al palato è importante, ricco e caratterizzato dalla nota gesso-minerale del terroir di Aÿ. La barrique rimane in sottofondo, aiutando il vino senza mai essere evidente. Aÿ Grand Cru MV15 è uno champagne che continuerà ad evolvere per più di un decennio.
Il dosage è di 6 grammi litro.
Temperatura di servizio da 6 a 8 gradi
Consumo ideale 2020-2035
CL 75
Gradazione alcolica 12%
Vitigno champagne blend
Maturità Pronto ma migliorerà con il tempo
En Primeur Non En Primeur
Formato bottiglia Bottiglia
Nazione Francia
Regione Champagne
Appellazione Brut Champagne
Biologico No
Biodinamico No
Vegan No
Demeter No

Come conserviamo i prodotti

Oltre alla ricerca e alla qualità del prodotto è per noi fondamentale assicurarsi che tutti i vini e i distillati da noi trattati siano conservati nel migliore dei modi. Per questo motivo tutti i nostri pregiati vini sono conservati nel nostro magazzino a temperatura ed umidità controllata. Acquistando dalla Ghilardi Selezioni hai la garanzia dell'autenticità del prodotto e del suo stato di conservazione. La Ghilardi Selezioni non acquista ne rivende bottiglie proveniente da cantine private ma solo da produttori o, nel caso di Bordeaux, bottiglie acquistate in en primeur oppure attraverso negociant indicati dallo stesso produttore. Per questo motivo possiamo garantire la qualità e lo stato di conservazione anche di tutte le vecchie annate.

Champagne

La terra della bollicina per eccellenza. I grandi Champagne hanno un carattere unico ed inimitabile. Grande freschezza, acidità e complessità. Scopri la nostra selezione di pregiate bollicine d'oltralpe.

Champagne Henri Giraud

Champagne Henri Giraud è una Boutique Maison famigliare che produce alcuni fra i più premiati e ricercati Champagne. L'azienda ha sede è fra le poche che producono Champagne da 100% Ay Grand Cru.

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