Champagne Ay Grand Cru "Fut de Chene" Rosé - Henri Giraud

Champagne Henri Giraud

Punteggi / riconoscimenti

Antonio Galloni

94/100

Robert Parker

93+/20

James Suckling

93/100

Le mie bollicine

95/100

Wine Spectator

94/100

1x 180,00 €

6x 1.080,00 €

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Aromi

Fungo

Fungo

Mandarino

Mandarino

Pietra focaia

Pietra focaia

Timo

Timo

Tostato

Tostato

Profilo Gustativo

Secchezza

Secchezza

 Acidità

Acidità

 Corpo

Corpo

 Tannino

Tannino

 Grado Alcolico

Grado Alcolico

Abbinamento

Pollo

Pollo

Foie gras

Foie gras

Pesce saporito

Pesce saporito

Maiale

Maiale

Formaggi stagionati

Formaggi stagionati

Scheda prodotti

Maggiori Informazioni
Note Lo Champagne Aÿ Grand Cru "Fut de Chene" Rosé è uno champagne rosato prodotto con 6% Pinot Noir vinificato in rosso 64% Pinot Noir vinificato in bianco e 30% Chardonnay.
Tutte le uve provengono dal villaggio Grand Cru di Aÿ, nella Vallée de la Marne. Il Pinot Noir vinificato in rosso proviene da una vecchia vigna piantata negli anni '50 ed il vino è fermentato in anfore di terracotta. Il resto della cuvée è invece fermentato e affinato in barriques di legno della foresta di Argonne (20% nuove).
Dopo la presa di spuma il vino è affinato in bottiglia per minimo 60 mesi prima della sboccatura.
Di colore rosa salmone con riflessi ramati. Lo Champagne ha aromi di frutti rossi, mandarino, arancia ed un'importante nota minerale data dal terroir gessoso di Aÿ. Al palato è complesso con note affumicate e buona sapidità. Il dosage è di 8 grammi litro.
Temperatura di servizio da 6 a 8 gradi
Imballaggio cassa legno singola
CL 75
Gradazione alcolica 12%
Vitigno champagne blend
Maturità Pronto ma può invecchiare
En Primeur Non En Primeur
Formato bottiglia Bottiglia
Nazione Francia
Regione Champagne
Appellazione Rosè Champagne
Biologico No
Biodinamico No
Vegan No
Demeter No

Come conserviamo i prodotti

Oltre alla ricerca e alla qualità del prodotto è per noi fondamentale assicurarsi che tutti i vini e i distillati da noi trattati siano conservati nel migliore dei modi. Per questo motivo tutti i nostri pregiati vini sono conservati nel nostro magazzino a temperatura ed umidità controllata. Acquistando dalla Ghilardi Selezioni hai la garanzia dell'autenticità del prodotto e del suo stato di conservazione. La Ghilardi Selezioni non acquista ne rivende bottiglie proveniente da cantine private ma solo da produttori o, nel caso di Bordeaux, bottiglie acquistate in en primeur oppure attraverso negociant indicati dallo stesso produttore. Per questo motivo possiamo garantire la qualità e lo stato di conservazione anche di tutte le vecchie annate.

Champagne

La terra della bollicina per eccellenza. I grandi Champagne hanno un carattere unico ed inimitabile. Grande freschezza, acidità e complessità. Scopri la nostra selezione di pregiate bollicine d'oltralpe.

Champagne Henri Giraud

Champagne Henri Giraud è una Boutique Maison famigliare che produce alcuni fra i più premiati e ricercati Champagne. L'azienda ha sede è fra le poche che producono Champagne da 100% Ay Grand Cru.

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