| Note | Il Blanc de Craie di Champagne Henri Giraud è un Blanc de Blanc prodotto esclusivamente con Chardonnay proveniente dalla Vallée de la Marne (55% dal grand cru di Ay) e dalla Montagne de Reims, senza quindi uve della Cote des Blancs. Si tratta di villaggi con un terroir ricco di gesso (Craie in Francese) che conferiscono minerali e concentrazione al vino. Inoltre lo Champagne è prodotto da vini fermentati in barriques della foresta di Argonne e uova di cemento. Tutti questi motivi contribuiscono a produrre uno champagne Blanc de Blancs molto più strutturato del solito con eleganti profumi di fiori, note di pesca e frutti tropicali. Al palato è intenso con una spiccata sapidità. È una bollicina con cui pasteggiare piuttosto che un aperitivo. Se lasciato affinare in cantina dopo un paio di anni dalla sboccatura (la troverete incisa a laser sopra l'etichetta dal lato sinistro) evolverà in uno champagne con ricche note di miele e frutta matura, con un palato cremoso e sentori di crema pasticciera. Come per tutti i vini di Champagne Henri Giraud scansionando il QR code sulla retro-etichetta è possibile visionare le analisi del vino che certificano l'assenza di pesticidi. |
|---|---|
| Temperatura di servizio | da 6 a 8 gradi |
| Imballaggio | scatola cartone da 6 |
| CL | 75 |
| Gradazione alcolica | 12% |
| Vitigno | chardonnay |
| Maturità | Pronto da bere |
| Formato bottiglia | Bottiglia |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne |
| Appellazione | Brut Champagne |
