Chapelle de Ausone 2°vino Ausone 2011 - Saint Emilion

Chateau Ausone

Punteggi / riconoscimenti

Antonio Galloni

88-90/100

Wine Enthusiast

92-94/100

Robert Parker

91-94/100

Jancis Robinson

16,5/20

James Suckling

93-94/100

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Aromi

Grafite

Grafite

Mirtillo

Mirtillo

Noce moscata

Noce moscata

Ribes nero

Ribes nero

Rosa

Rosa

Profilo Gustativo

Secchezza

Secchezza

 Acidità

Acidità

 Corpo

Corpo

 Tannino

Tannino

 Grado Alcolico

Grado Alcolico

Abbinamento

Agnello

Agnello

Cacciagione

Cacciagione

Formaggi stagionati

Formaggi stagionati

Manzo

Manzo

Selvaggina da piuma

Selvaggina da piuma

Scheda prodotti

Maggiori Informazioni
NoteChapelle d'Ausone 2011 è rosso granata scarico. Al naso profumi di cassis, mirtillo, violetta, noce moscata. In bocca entra elegante e mantiene una bella freschezza e morbido tannino.
Annata2011
Abbinamentoottimo con selvaggina, carni alla brace, arrosti
Qualità dell'annataLa primavera più secca dal 1949 ha fortemente caratterizzato questa vendemmia. La scarsità di piogge ha ridotto notevolmente la produzione e ha concentrato la poca uva in pianta. Un fortunato periodo estivo ha permesso di ottenere una buona annata anche se con rese basse.
Temperatura di serviziodai 16 ai 20 gradi
Imballaggiocassa di legno singola
Consumo ideale2022-2035
CL75
Gradazione alcolica13%
Vitigno60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
MaturitàPronto ma migliorerà con il tempo
Formato bottigliaBottiglia
NazioneFrancia
RegioneBordeaux
AppellazioneSaint Emilion

Come conserviamo i prodotti

Oltre alla ricerca e alla qualità del prodotto è per noi fondamentale assicurarsi che tutti i vini e i distillati da noi trattati siano conservati nel migliore dei modi. Per questo motivo tutti i nostri pregiati vini sono conservati nel nostro magazzino a temperatura ed umidità controllata. Acquistando dalla Ghilardi Selezioni hai la garanzia dell'autenticità del prodotto e del suo stato di conservazione. La Ghilardi Selezioni non acquista ne rivende bottiglie proveniente da cantine private ma solo da produttori o, nel caso di Bordeaux, bottiglie acquistate in en primeur oppure attraverso negociant indicati dallo stesso produttore. Per questo motivo possiamo garantire la qualità e lo stato di conservazione anche di tutte le vecchie annate.

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