Note | Chapelle d'Ausone 2016 è rosso rubino intenso. Al naso note di ribes, lampone, prugna, lavanda, sigaro spento e cioccolato. Pieno e succoso al palato, con finale speziato. |
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Annata | 2016 |
Abbinamento | ottimo con selvaggina, carni alla brace, arrosti |
Qualità dell'annata | Nonostante le abbondanti piogge primaverili, lo sviluppo vegetativo è stato omogeneo. Un Ottobre particolarmente mite ha contribuito ad ottenere una perfetta maturazione delle uve mantenendo una straordinaria freschezza. |
Temperatura di servizio | dai 16 ai 20 gradi |
Imballaggio | cassa di legno singola |
Consumo ideale | 2026-2040 |
CL | 75 |
Gradazione alcolica | 14% |
Vitigno | 56% Merlot, 22% Cabernet Franc, 22% Cabernet Sauvignon |
Maturità | Da invecchiamento |
Formato bottiglia | Bottiglia |
Nazione | Francia |
Regione | Bordeaux |
Appellazione | Saint Emilion |