Chassagne-Montrachet “En pimont” 2015 - Au pied du Mont Chauve

Au Pied Du Mont Chauve

Punteggi / riconoscimenti

Wine Enthusiast

89/100

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Aromi

Vaniglia

Vaniglia

Pane

Pane

Burro

Burro

Gelsomino

Gelsomino

Pietra focaia

Pietra focaia

Tostato

Tostato

Profilo Gustativo

Secchezza

Secchezza

 Acidità

Acidità

 Corpo

Corpo

 Tannino

Tannino

 Grado Alcolico

Grado Alcolico

Abbinamento

Pollo

Pollo

Crostacei

Crostacei

Pesce magro

Pesce magro

Pesce saporito

Pesce saporito

Risotto

Risotto

Scheda prodotti

Maggiori Informazioni
Note prodotto con uve del Cru En Pimont, situato nella parte superiore della collina su terreno calcareo con una discreta pendenza. Pieno, rotondo e avvolgente. È un‘ottima espressione del terroir di Chassagne Montrachet
Annata 2015
Età vigne 40 anni
Temperatura di servizio da 7 a 12 gradi
Consumo ideale 2019-2025
CL 75
Gradazione alcolica 13,5%
Vitigno chardonnay
Maturità Pronto ma migliorerà con il tempo
En Primeur Non En Primeur
Formato bottiglia Bottiglia
Nazione Francia
Regione Borgogna
Appellazione Chassagne-Montrachet
Biologico No
Biodinamico No
Vegan No
Demeter No

Come conserviamo i prodotti

Oltre alla ricerca e alla qualità del prodotto è per noi fondamentale assicurarsi che tutti i vini e i distillati da noi trattati siano conservati nel migliore dei modi. Per questo motivo tutti i nostri pregiati vini sono conservati nel nostro magazzino a temperatura ed umidità controllata. Acquistando dalla Ghilardi Selezioni hai la garanzia dell'autenticità del prodotto e del suo stato di conservazione. La Ghilardi Selezioni non acquista ne rivende bottiglie proveniente da cantine private ma solo da produttori o, nel caso di Bordeaux, bottiglie acquistate in en primeur oppure attraverso negociant indicati dallo stesso produttore. Per questo motivo possiamo garantire la qualità e lo stato di conservazione anche di tutte le vecchie annate.

Chassagne Montrachet

Per quanto riguarda lo Chardonnay, il villaggio di Chassagne (insieme a Puligny) si trova all'apice del livello qualitativo. Vieni a scoprire la nostra ampia selezione.

Au Pied du Mont Chauve

Francine Picard produce vibranti Chardonnay che spiccano per precisione e mineralità. Oltre alle appellazioni village, l'azienda possiede premier Cru in Chassagne, Puligny e Saint Aubin oltre a vigne nel Grand Cru di Corton-Charlemagne.