Note | Cheval Blanc 2015 è fuor di dubbio uno dei migliori vini dell'annata. Il blend è composto da 55% Merlot e 45% Cabernet Sauvignon. Al naso è straordinariamente intenso con aromi di frutti rossi, fiori, violetta, spezie note balsamiche. Al palato è ricco, saporito, denso ma mai stucchevole. Potenza ed eleganza sono le note distintive di questo millesimo. |
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Annata | 2015 |
Abbinamento | Carni alla brace, agnello, selvaggina |
Qualità dell'annata | Il 2015 è stata un'annata eccezionale per Chateau Cheval Blanc. L'anno è iniziato molto caldo e secco ed è stato seguito da un periodo più fresco durante la vendemmia. Il risultato è stato uno dei migliori Cheval Blanc del secolo. La qualità della vendemmia è stata talmente alta che lo Chateau ha decidono di non produrre alcun secondo vino nel 2015 e tutte le uve sono state dedicate al Gran Vin. |
Età vigne | 43 anni di media |
Temperatura di servizio | dai 15° ai 17° C |
Imballaggio | cassa legno da 1 bottiglia |
Consumo ideale | 2027-2067 |
CL | 75 |
Gradazione alcolica | 14,5% |
Vitigno | 55% Merlot 45% Cabernet Franc |
Maturità | Da invecchiamento |
Formato bottiglia | Bottiglia |
Nazione | Francia |
Regione | Bordeaux |
Appellazione | Saint Emilion Premier Grand Cru Classé A |