Chateau Mouton Rothschild 2005 - Pauillac

Chateau Mouton Rothschild

Punteggi / riconoscimenti

Antonio Galloni

98+/100

Wine Enthusiast

95/100

Robert Parker

98/100

Jancis Robinson

18,5+/20

James Suckling

98/100

Decanter

99/100

Wine Spectator

98/100

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Aromi

Cuoio

Cuoio

Foglia di eucalipto

Foglia di eucalipto

Mora

Mora

Sandalo

Sandalo

Tabacco

Tabacco

Profilo Gustativo

Secchezza

Secchezza

 Acidità

Acidità

 Corpo

Corpo

 Tannino

Tannino

 Grado Alcolico

Grado Alcolico

Abbinamento

Agnello

Agnello

Cacciagione

Cacciagione

Formaggi stagionati

Formaggi stagionati

Manzo

Manzo

Selvaggina da piuma

Selvaggina da piuma

Scheda prodotti

Maggiori Informazioni
Note

Mouton Rothschild 2005 è uno dei migliori vini prodotti dallo chateau negli ultimi vent'anni e Philippe Dhaulluin, direttore tecnico e chief winemaker di Mouton lo ha paragonato ad altre annate leggendarie come il 1976, il 1982, il 1995 e al più recente 2009 e 2016.

Mouton 2015 è prodotto dall'assemblaggio di 85% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot e 1% Cabernet Franc.

Il vino si presenta con un accattivante colere rosso scuro con riflessi brillanti.Al naso è straordinariamente intenso e complesso con aromi di pan di spezie, marmellata di prugne, ciliegi, cioccolato, eucalipto e creme de cassis mescolati a più esotici aromi di incenso, spezie indiane e tabacco. Al palato è corposo e ricco di sentori speziati mescolati a note floreali e nuances terrose. Il tannino è perfettamente integrato e la texture è avvolgente. Il finale eccezionalmente lungo rivela il carattere minerale del vino.

L'etichetta è stata realizzata dall'artista italiano Giuseppe Penone, figura di spicco del movimento dell'Arte Povera. Nel suo dipinto per Mouton Rothschild 2005 ha scelto di evocare le "mani verdi" del viticoltore che nascono dalle foglie della vite.

Mouton Rothschild 2015 oltre ad essere un grande vino è anche un'annata che collezionisti ed investitori continueranno sicuramente a cercare in futuro.

Annata2005
AbbinamentoEccellente con carni alla brace, agnello e selvaggina.
Qualità dell'annataConsiderata una delle più grandi annate degli ultimi 50 anni. Si tratta di un'annata particolare che ha registrato una temperatura sotto la media di 0.3°C principalmente dovuta al forte sbalzo termico fra giorno e notte. Il periodo da aprile a settembre è stato particolarmente secco, con solo 313mm di precipitazioni dall'inizio dell'anno alla vendemmia. La fioritura è avvenuta per tutti i vitigni intorno al 5 giugno ed il varaison (cambio di colore degli acini) è avvenuto con leggero anticipo sulla media fra il 1 e l'8 agosto. Le uve sono state vendemmiate dal 21 settembre al 6 ottobre sotto ideali condizioni climatiche. Sebbene le inusuali condizioni climatiche hanno fatto si che le rese per ettaro fossero state estremamente ridotte, la qualità delle uve raccolte è stata eccezionale.
Temperatura di serviziodai 16° a 18° C
Imballaggiocassa in legno da 6 bottiglie
Consumo ideale2018-2065
CL75
Gradazione alcolica13%
Vitigno85% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 1% Cabernet Franc
MaturitàPronto ma migliorerà con il tempo
Formato bottigliaBottiglia
NazioneFrancia
AppellazionePauillac - Bordeaux

Come conserviamo i prodotti

Oltre alla ricerca e alla qualità del prodotto è per noi fondamentale assicurarsi che tutti i vini e i distillati da noi trattati siano conservati nel migliore dei modi. Per questo motivo tutti i nostri pregiati vini sono conservati nel nostro magazzino a temperatura ed umidità controllata. Acquistando dalla Ghilardi Selezioni hai la garanzia dell'autenticità del prodotto e del suo stato di conservazione. La Ghilardi Selezioni non acquista ne rivende bottiglie proveniente da cantine private ma solo da produttori o, nel caso di Bordeaux, bottiglie acquistate in en primeur oppure attraverso negociant indicati dallo stesso produttore. Per questo motivo possiamo garantire la qualità e lo stato di conservazione anche di tutte le vecchie annate.

Pauillac

Pauillac è fra le più conosciute appellazioni del Medoc. Qui si producono grandi alcuni dei più tannici e strutturati vini di Bordeaux, con un eccezionale potenziale d'invecchiamento.

Chateau Mouton Rotschild

Chateau Mouton Rothschild è fra i più iconici Premier Grand Cru Classé di Bordeaux. Dai suoi vigneti in Pauillac, con vigne che raggiungono i 120 anni di età, nascono potenti e longevi vini di Bordeaux. L'inconfondibile nota di tabacco di tutti i suoi vini e la straordinari longevità che possono raggiungere sono un unicum nel mondo di Bordeaux.

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