Note | CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD 2016 75cl |
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Annata | 2016 |
Abbinamento | Ottimo con selvaggina, agnello e carni alla brace. |
Qualità dell'annata | L'eccezionale annata 2016 ha visto due trend principali durante l'anno. L'inverno e la primavera sono state particolarmente umide, con un record di precipitazioni in Pauillac di 240mm durante gennaio. L'estate è stata invece estremamente calda e secca, quasi senza alcuna precipitazione. Come conseguenza delle siccità estiva le uve, seppur numerose, hanno prodotto acini molto piccoli e concentrati. Inoltre le alte temperature ed il sole di agosto e settembre hanno portato a piena maturazione le uve e la vendemmia a Chateau Mouton Rothshild è iniziata il 26 settembre per concludersi il 14 ottobre. |
Età vigne | fino a 120 anni |
Temperatura di servizio | dai 16 ai 20 gradi |
Imballaggio | cassa legno da 6 |
Consumo ideale | 2026-2066 |
CL | 75 |
Gradazione alcolica | 13,5% |
Vitigno | 83% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 1% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot |
Maturità | Da invecchiamento |
Formato bottiglia | Bottiglia |
Nazione | Francia |
Regione | Bordeaux |
Appellazione | Bordeaux - Pauillac |