Note | CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD 2017 75cl |
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Annata | 2017 |
Abbinamento | Eccellente con carni alla brace, agnello e selvaggina. |
Qualità dell'annata | Il 2017 è stata una buona annata che ha prodotto vini concentrati e solari. L'annata è stata caratterizzata da una forte siccità e le temperature sopra la media hanno fatto si che il ciclo della vite iniziasse prima, verso la fine di marzo. L'ottimo clima di aprile e maggio hanno fatto si che la fioritura iniziasse con 10 giorni di anticipo per tutti i vitigni. Il mesi di giugno è stato piovoso ma da luglio il cielo è sempre stato sereno con scarsissime precipitazioni. La siccità ha avuto un impatto notevole sul 2017 anche considerando che le riserve d'acqua nel terreno erano già notevolmente ridotte dalla siccità che ha caratterizzato l'annata precedente. Come risultato la vendemmia è stata anticipata rispetto al solito iniziando il 7 settembre con il Merlot per poi concludersi il 29 dello stesso mese. La vendemmia ha prodotto acini molto piccoli, con un'elevata concentrazione di zuccheri e colore. |
Età vigne | media di 48 anni |
Temperatura di servizio | dai 16° a 18° C |
Imballaggio | cassa legno da 6 bottiglie |
Consumo ideale | 2027-2050 |
CL | 75 |
Gradazione alcolica | 13% |
Vitigno | 90% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot, 1% Petit Verdot |
Maturità | Da invecchiamento |
Formato bottiglia | Bottiglia |
Nazione | Francia |
Regione | Bordeaux |
Appellazione | Pauillac - Bordeaux |