| Note | CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD 2018 75cl |
|---|---|
| Annata | 2018 |
| Abbinamento | Ottimo con selvaggina, agnello e carni alla brace. |
| Qualità dell'annata | La prima parte del 2018 è stata segnata da abbondante pioggia e tempeste. Il mese di Marzo è stato più freddo del normale ma la situazione è cambiata con il mese di Aprile che ha visto un clima più mite e ha portato le viti a fiorire con leggero anticipo. Il trend caldo è continuato nei mesi estivi con un giugno particolarmente soleggiato e secco che ha portato il ciclo vegetativo della vite ad essere in anticipo di circa cinque giorni sulla media. Nel mese di luglio l'alta umidità unità alle temperature particolarmente elevate ha richiesto un importante lavoro in vigna per mantenere in salute le viti. Fortunatamente dopo luglio sono seguiti tre mesi soleggiati, secchi e con temperature che hanno toccato anche i 30°C. Sebbene le premesse iniziali non facessero presagire un'annata facile, le temperature record unite alle scarse precipitazioni della seconda parte dell'estate hanno permesso un'eccellente vendemmia e Chateau Mouton Rothschild 2018 è già considerato un vino eccezionale. La vendemmia delle uve per il vino rosso è iniziata il 10 settembre e si è conclusa il 3 ottobre. |
| Età vigne | fino a 120 anni |
| Temperatura di servizio | dai 16 ai 20 gradi |
| Imballaggio | cassa legno singola |
| Consumo ideale | 2028-2068 |
| CL | 75 |
| Gradazione alcolica | 13,5% |
| Vitigno | 86% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 2% Cabernet Franc |
| Maturità | Da invecchiamento |
| Formato bottiglia | Bottiglia |
| Nazione | Francia |
| Regione | Bordeaux |
| Appellazione | Bordeaux - Pauillac |
