Note | Cigalus è stata una delle prime tenute in agricoltura biodinamica del sud della Francia. Di colore intenso con aromi di more, cassis, spezie tostate e ciliegia. Al palato è opulento e con tannini morbidi. Certificato Demeter. |
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Annata | 2020 |
Abbinamento | Perfetto abbinato a carni alla griglia, selvaggina da piuma, cacciagione e formaggi dalla lunga stagionatura. |
Temperatura di servizio | dai 16 ai 20 gradi |
Imballaggio | cassa legno da 6 |
Consumo ideale | 2025-2035 |
CL | 75 |
Gradazione alcolica | 15,5% |
Vitigno | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Grenache, Syrah, Caladoc, Carignan |
Maturità | Pronto ma migliorerà con il tempo |
Formato bottiglia | Bottiglia |
Nazione | Francia |
Regione | Sud-Ovest della Francia |
Appellazione | IGP Aude Hauterive |
Biologico | Sì |
Biodinamico | Sì |
Demeter | Sì |