Note | Cremant de Limoux "An 825" Brut rosè 2020 è ottenuto con assemblaggio di Chardonnay, Chenin blanc e Pinot noir. Si presenta rosa salmone con bollicina fine. Al naso ha note di fragola, mandarino e petali di rosa. Fresco e succoso, con ottima chiusura agrumata. |
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Annata | 2020 |
Abbinamento | ideale abbinato a piatti di crostacei, primi e secondi di pesce |
Qualità dell'annata | Un inverno mite ha portato a germogliare precocemente per la Languedoc, all'inizio di marzo. Le forti precipitazioni primaverili hanno preceduto una forte siccità all'inizio di giugno. Ciò ha portato a un'annata precoce, le prime uve sono state raccolte nelle prime settimane di agosto. Le buone condizioni meteorologiche di agosto e settembre hanno permesso alla vendemmia di allungarsi per un lungo periodo, raccogliendo le uve nel momento perfetto, quando la maturazione era ottimale. |
Temperatura di servizio | dai 6 agli 8 gradi |
Consumo ideale | 2022 |
CL | 75 |
Vitigno | Chardonnay, Chenin blanc, Pinot noir |
Maturità | Pronto da bere |
Formato bottiglia | Bottiglia |
Nazione | Francia |
Regione | Sud-Ovest della Francia |
Appellazione | Languedoc Rousillon |