La selezione dei migliori distillati
Gin, Rum, Whisky, Tequila, Mezcal, Armagnac, Cognac e molto altro.
La Ghilardi Selezioni importa e distribuisce, sia al dettaglio che all'ingrosso, distillati di pregio da tutto il mondo. Nel nostro store online troverai Gin, Rum, Whisky, Tequila, Mezcal, Armagnac, Cognac e molto altro.
I Distillati sono ricchi di fascino e la loro storia secolare è profondamente legata alla cultura dei popoli e dei territori dove sono nati. Riuscireste ad immaginare la Scozia senza Whisky? Ed il Messico senza Tequila e Mezcal? Assaporare i migliori distillati da tutto il mondo ci permette di viaggiare nel mondo del gusto comodamente dal salotto di casa nostra.
Cosa sono i distillati?
I distillati sono prodotti dalla fermentazione e successiva distillazione di una materia prima agricola. Il Calvados è un distillato di mele fermentate, il Single Malt Whisky è il distillato di un malto fermentato mentre il Tequila è il distillato dell'Agave Azul fermentata. Una eccezione importante a questo è il Gin, prodotto dalla distillazione di botaniche infuse in alcol neutro.
La tipologia di alambicco utilizzato avrà un enorme impatto sul distillato finale. Gli alambicchi tradizionali, conosciuti anche come pot-still, produrranno un distillato più complesso e ricco di sfumature.
L'alambicco a colonna singola è più efficiente nella produzione ma crea distillati meno concentrati e saporiti mentre invece l'alambicco industriale multicolonna crea distillati neutri in cui è difficile, se non impossibile, discernere le qualità della materia prima.
Tipi di distillati
I distillati possono poi essere "bianchi" oppure invecchiati. I distillati bianchi come il Gin, i Distillati di Frutta e alcuni Tequila e Mezcal non vengono fatti solitamente affinare in botte.
Questi distillati quindi esaltano maggiormente gli aromi primari della materia prima. Eccezione a questa regola è la Vodka, distillato bianco che per definizione è neutro. Gli invecchiati invece dopo la distillazione sono lasciati maturare in botti e Barrique.
Durante questo processo acquisiscono complesse note terziarie ma al contempo perdono alcune delle note primarie tipiche della materia prima da cui sono prodotti. Celebri distillati invecchiati sono il Whisky, il Rum invecchiato, il Cognac, l'Armagnac ecc...
Qualunque sia il tuo distillato preferito sei nel posto giusto. Il nostro team di esperti, con anni di esperienza nel mondo dei distillati, dei cocktail bar e della ristorazione ha creato questa selezione. Ogni prodotto è descritto nei dettagli con note degustative, la storia del produttore e suggerimenti su come gustarlo al meglio.
Scegli il distillato che preferisci e assapora il mondo nel tuo bicchiere.
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Slovacchia 
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17%
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