Cognac

Informazioni sul Cognac

Il Cognac è un celebre distillato francese prodotto dalla distillazione di vino. Viene spesso paragonato all'Armagnac con cui condivide alcune caratteristiche ma è diverso per tipologia di alambicco utilizzato, terroir e stile. Infatti il Cognac è più elegante e raffinato mentre l'Armagnac è spesso più potente e robusto.
Il Cognac è prodotto nel distretto dello Charante a Nord di Bordeaux. Le uve consentite per la produzione sono Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard e altre uve minori ma circa il 98% dei Cognac è prodotto dalla distillazione di vino da uve Ugni Blanc, conosciuto in Italia con il nome di Trebbiano.
La distillazione avviene in uno speciale alambicco Pot-Still, chiamato alambicco Charentais ed il distillato ottenuto viene poi affinato per anni in botti di rovere.

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    "Assemblage N°1" Single Estate Cognac - Leyrat

    Leyrat

    Francia 

    Single estate Cognac

    Vino

    42%

    Bottiglia

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  2. +

    "V.S.O.P Reserve" Single Estate Cognac con astuccio - Leyrat

    Leyrat

    Francia 

    Single estate Cognac

    Vino

    7 anni

    40%

    Bottiglia

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  3. +

    "X.O. Elite" Single Estate Cognac con astuccio - Leyrat

    Leyrat

    Francia 

    Single estate Cognac

    Vino

    45 anni in media

    40%

    Bottiglia

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  4. +

    "Glory Extra" Single Estate Cognac con astuccio - Leyrat

    Leyrat

    Francia 

    Single estate Cognac

    Vino

    blend dal 1912

    45%

    Bottiglia

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