Distillati di frutta

Cosa sono i distillati di frutta

Storicamente i distillati di frutta sono acquaviti prodotte dalla fermentazione e distillazione della frutta matura. La tradizione è particolarmente radicata nel Nord Europa dove in alcuni casi sono nate appellazioni e disciplinari specifici, come nel caso del Calvados in Francia.

Oggi con il termine distillato di frutta si fa riferimento ad un'ampia categoria di distillati prodotti o dalla fermentazione e distillazione della frutta oppure dall' infusione di quest'ultima in alcool e successiva distillazione.

Sebbene entrambi i metodi produttivi siano validi la complessità che si sviluppa durante il processo fermentativo è notevolmente superiore alla semplice infusione.

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    "Zwetschgen Wasser" Distillato di susine selvatiche - Schladerer

    Schladerer

    Germania 

    Distillato di frutta

    Susine

    42%

    Bottiglia

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  2. "Himbeergeist" Distillato di lamponi - Schladerer
    "Himbeergeist" Distillato di lamponi - Schladerer

    Schladerer


    Bottiglia - 42%

    28,50 € 23,36 €

    +

    "Himbeergeist" Distillato di lamponi - Schladerer

    Schladerer

    Germania 

    Distillato di frutta

    Lamponi

    42%

    Bottiglia

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  3. "Mirabell" Distillato di prugne Mirabella - Schladerer
    "Mirabell" Distillato di prugne Mirabella - Schladerer

    Schladerer


    Bottiglia - 42%

    30,50 € 25,00 €

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    "Mirabell" Distillato di prugne Mirabella - Schladerer

    Schladerer

    Germania 

    Distillato di frutta

    Prugne

    42%

    Bottiglia

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  4. "Kirschwasser" Distillato di ciliegie - schladerer
    "Kirschwasser" Distillato di ciliegie - schladerer

    Schladerer


    Bottiglia - 42%

    30,50 € 25,00 €

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    "Kirschwasser" Distillato di ciliegie - schladerer

    Schladerer

    Germania 

    Distillato di frutta

    Ciliegie

    42%

    Bottiglia

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  5. "Williams-Birne" Distillato di pere Williams - Schladerer
    "Williams-Birne" Distillato di pere Williams - Schladerer

    Schladerer


    Bottiglia - 40%

    31,50 € 25,82 €

    +

    "Williams-Birne" Distillato di pere Williams - Schladerer

    Schladerer

    Germania 

    Distillato di frutta

    Pere

    40%

    Bottiglia

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