Mezcal

Cosa è il Mezcal

Il Mezcal è uno dei grandi distillati del mondo: complesso, sontuoso e stuzzicante all’infinito, si distingue, come i grandi vini, per un forte senso del luogo” Eric Asimov, autore Food&Wine, New York Times 2010

E’ proprio così, come con per il vino la parola Terroir è cardine nell’essenza e nella storia del Mezcal. E’ un distillato dalle radici antiche. Si presume sia nato in Messico con l’arrivo dei conquistatori spagnoli nel XVII secolo, i quali hanno applicato la loro conoscenza della distillazione ai fermentati delle piante locali, ovvero le agavi. Ma già antecedentemente si parlava di Pulque, ovvero una bevanda a base di succhi del cuore della pianta di agave.

Continua a leggere

Filtra
Ora acquista per
  1. Gradazione alcolica 40,5%
Opzioni

1 elemento

per pagina
Imposta la direzione decrescente
  1. Mezcal Anejo - Agave De Cortes
    Mezcal Anejo - Agave De Cortes

    Agave De Cortes


    Bottiglia

    61,40 € 50,33 €

    Mezcal Anejo - Agave De Cortes

    Agave De Cortes

    Messico 

    simple

    Agave

    18 mesi in botte ex-bourbon

    40,5%

    Bottiglia

    Vai alla scheda prodotto

1 elemento

per pagina
Imposta la direzione decrescente