Whisky Giapponese
FIl Japanese Whisky (Whisky Giapponese) è fra i distillati più trendy del momento. La produzione di distillati di malto iniziò in Giappone intorno al 1870 ma la prima distilleria commerciale, la Yamazaki, fu aperta solo nel 1924 e fino al 2000 il consumo dei whisky giapponesi era esclusivamente locale.
Lo stile del whisky giapponese è molto simile allo Scotch. Infatti i giapponesi passarono molto tempo a studiare meticolosamente ogni aspetto della produzione Scozzese: la forma degli alambicchi, l'affinamento e i fattori ambientali.
Oggi i whisky giapponesi hanno un senso di pulizia e precisione, spesso accompagnate da note dolci di frutta e sfumature floreali.