Whisky Scozzese
Sebbene vi sia ancora una disputa fra Scozia e Irlanda sull'origine del Whisky, non vi sono dubbi che è stato lo Scotch a conquistare il cuore di appassionati in tutto il mondo.
Esistono cinque tipologie di Whisky Scozzese:
- Single Malt Scotch Whisky: è un whisky prodotto esclusivamente da malto in un'unica distilleria.
- Single Grain Scotch Whisky: è un whisky prodotto esclusivamente da grano in un'unica distilleria.
- Blended Malt Scotch Whisky: un whisky prodotto dall'assemblaggio di whisky di malto prodotti da più distillerie. In passato erano conosciuti anche come "Pure Malt" o "Vatted".
- Blended Grain Scotch Whisky: è prodotto dall'assemblaggio di whisky di grano provenienti da diverse distillerie.
- Blended Scotch Whisky: è prodotto dall'assemblaggio di whisky di malto e di grano prodotti da varie distillerie.
I Whisky Scozzesi, ed in particolare i Single Malt, sono poi suddivisi geograficamente in base a dove si trova la distilleria.
Le regioni sono:
- Highlands: è una vasta zona produttiva che si sviluppa a Nord di Perth che racchiude Whisky con stili e caratteristiche anche molto diverse fra di loro.
- Islands: la zona delle Islands subisce l'influenza dei venti oceanici e produce Scotch Whisky intensi e dal carattere iodato. Sono incluse nella zona delle Islands: le isole Orcadi (Orkney), l'isola di Mull, l'isola di Skye e l'isola di Jura..
- Speyside: situata a Est della città di Iverness, è una delle zone più ricche di distilleria della Scozia e produce uno stile di whisky morbido, fragranti e con sensuali note dolci e fruttate.
- Islay: si trova nell'arcipelago delle Ebridi. È famosa per l'abbondanza di torba nel suo terreno. Produce whisky dal distinto gusto iodato. Inoltre alcune delle distillerie si distinguono per l'importante uso della torba.
- Campbeltown: una piccola penisola nell'Ovest della Scozia. In passato vi erano più di trenta distillerie ma oggigiorno ne sono rimaste solo tre.
- Lowlands: nel sud della Scozia, è conosciuta per produrre whisky morbidi e facili da bere.
Scegli il tuo Whisky Scozzese preferito e assapora il mondo nel tuo bicchiere.
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