Note | Il secondo vino di Chateau Latour può tranquillamente competere con tutti i First Growth per eleganza e longevità. Quest'annata si mostra di un vispo rosso rubino, profumi che ricordano i frutti rossi come mirtillo e prugna, leggero tocco di violetta, e si evolvono in note speziate come chiodi di garofano e noce moscata. Al palato entra elegante e succoso, con un tannino di eccellente finezza. |
---|---|
Annata | 2015 |
Abbinamento | ottimo con selvaggina, carni alla brace, agnello |
Qualità dell'annata | Contrapposta all'anno precedente, l'annata 2015 si presenta fin dalla primavera come un'annata calda. Ai siccitosi mesi a seguire, si contrappone un Agosto stranamente fresco con qualche leggera pioggia estiva. Finale di stagione perfetto dove l'escursione termica notturna ha permesso di preservare l'acidità. |
Età vigne | 60 anni |
Temperatura di servizio | dai 16 ai 20 gradi |
Imballaggio | cassa di legno da 6 |
Consumo ideale | 2025-2040 |
CL | 75 |
Gradazione alcolica | 14% |
Vitigno | 63% Cabernet Sauvignon, 35,6% Merlot, 0,9% Petit Verdot, 0,5% Cabernet Franc |
Maturità | Da invecchiamento |
Formato bottiglia | Bottiglia |
Nazione | Francia |
Regione | Bordeaux |
Appellazione | Pauillac |