Le Petit Mouton 2015 - Chateau Mouton Rothschild

Chateau Mouton Rothschild

Punteggi / riconoscimenti

Antonio Galloni

93/100

Wine Enthusiast

92/100

Robert Parker

93/100

Jancis Robinson

17.5/20

James Suckling

96/100

Decanter

92/100

Wine Spectator

91/100

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Aromi

Caffè

Caffè

Cioccolato

Cioccolato

Mora

Mora

Tabacco

Tabacco

Tostato

Tostato

Profilo Gustativo

Secchezza

Secchezza

 Acidità

Acidità

 Corpo

Corpo

 Tannino

Tannino

 Grado Alcolico

Grado Alcolico

Abbinamento

Agnello

Agnello

Cacciagione

Cacciagione

Formaggi stagionati

Formaggi stagionati

Manzo

Manzo

Selvaggina da piuma

Selvaggina da piuma

Scheda prodotti

Maggiori Informazioni
NoteLE PETIT MOUTON 2015 75cl
Annata2015
AbbinamentoEccellente con carni alla brace, agnello e selvaggina.
Qualità dell'annataIl 2015 è stata un'annata dalla qualità eccezionale. L'annata ha avuto temperature più alte della media ma soprattutto è stato un anno molto secco con solo 706mm di precipitazioni (la media negli anni è di 862mm). Il clima secco si è concentrato sopratutto fra febbraio e luglio e coprendo tutto il periodo dal germogliamento al varaison (cambio di colore delle uve). Di conseguenza i grappoli hanno prodotto uve più piccole e concentrate. Piogge leggermente sopra la media nei mesi di agosto e settembre hanno aiutato ad alleviare lo stress idrico delle piante ma ha fatto si che le uve raggiungessero la giusta maturità in tempi molto differenti a seconda del vitigno, dell'età della pianta e del terroir. Al fine di assicurare che ogni vitigno e ogni appezzamento fosse vendemmiato al perfetto stato di maturazione la vendemmia è stata la più lunga di sempre, con la raccolta del Merlot iniziata il 14 settembre per terminare con il Cabernet Sauvignon il 2 di ottobre. Le uve vendemmiate sono state di qualità eccezionale e hanno prodotto vini che per opulenza e concentrazione ricordano il 2005.
Temperatura di serviziodai 16° a 18° C
Imballaggiocassa di legno da 3 bottiglie
Consumo ideale2025-2045
CL75
Gradazione alcolica13,5%
Vitigno78% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 5% Cabernet Franc
MaturitàDa invecchiamento
Formato bottigliaBottiglia
NazioneFrancia
RegioneBordeaux
AppellazionePauillac - Bordeaux

Come conserviamo i prodotti

Oltre alla ricerca e alla qualità del prodotto è per noi fondamentale assicurarsi che tutti i vini e i distillati da noi trattati siano conservati nel migliore dei modi. Per questo motivo tutti i nostri pregiati vini sono conservati nel nostro magazzino a temperatura ed umidità controllata. Acquistando dalla Ghilardi Selezioni hai la garanzia dell'autenticità del prodotto e del suo stato di conservazione. La Ghilardi Selezioni non acquista ne rivende bottiglie proveniente da cantine private ma solo da produttori o, nel caso di Bordeaux, bottiglie acquistate in en primeur oppure attraverso negociant indicati dallo stesso produttore. Per questo motivo possiamo garantire la qualità e lo stato di conservazione anche di tutte le vecchie annate.

Pauillac

Pauillac è fra le più conosciute appellazioni del Medoc. Qui si producono grandi alcuni dei più tannici e strutturati vini di Bordeaux, con un eccezionale potenziale d'invecchiamento.

Chateau Mouton Rotschild

Chateau Mouton Rothschild è fra i più iconici Premier Grand Cru Classé di Bordeaux. Dai suoi vigneti in Pauillac, con vigne che raggiungono i 120 anni di età, nascono potenti e longevi vini di Bordeaux. L'inconfondibile nota di tabacco di tutti i suoi vini e la straordinari longevità che possono raggiungere sono un unicum nel mondo di Bordeaux.

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