| Nazione | Italia |
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| Note | La Famiglia Sabatini nel 1910 trovò nella nuova proprietà 3600 olivi già adulti e produttivi, e con loro hanno convissuto amorevolmente attraverso il secolo più frenetico di sviluppo tecnologico. Sviluppo che ha migliorato il sistema di produzione, lasciando invariata la tradizione e affinando la qualità. "Ai nostri olivi non vengono fatte né concimazioni né irrorazioni, tenuti puliti con lavorazioni meccaniche. La raccolta a giusta maturazione avviene a mano, e le olive vengono frantoiate subito con procedimento a freddo". L'olio prodotto decanta naturalmente al buio, fino a primavera, epoca dell‘imbottigliamento. L'olio Sabatini è un prodotto raro, dal sapore unico, non filtrato, dall'acidità bassissima, ricco di polifenoli antiossidanti, una vera spremuta di olive dal gusto pieno e potente. L'olio Sabatini è prodotto in quantità limitata e proviene unicamente da oliveti secolari delle proprietà Sabatini a Teccognano sulle colline Cortonesi. Olive raccolte a mano al momento della giusta maturazione, frantoiate subito, e ottenute senza l‘uso di concimi e l'uso di fitofarmaci. Queste caratteristiche, sommate al pregio della posizione e dei terreni sassosi dell'alta collina, danno origine ad un olio di altissima qualità, adatto alla conservazione, con acidità bassissima e dal sapore assolutamente unico. |
| Gradazione alcolica | 0% |
| Formato bottiglia | Bottiglia |
| CL | 50 |
| Imballaggio | scatola cartone da 6 |
| Regione | Toscana |
| Tipologia | simple |
