Note | Osborne Pedro Ximenez Solera Viejo è estremamente denso e viscoso se si rotea nel calice. La vastità di aromi che sprigiona al naso è impressionante: dalla prugna all’arancia candita, dal miele di acacia al cioccolato fondente, dal caffè alla liquirizia. La grande dolcezza è magistralmente supportata da un'importante spalla acida per renderlo perfettamente bilanciato. |
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Abbinamento | ideale abbinato con dolci al cioccolato |
Temperatura di servizio | dai 12 ai 15 gradi |
CL | 75 |
Vitigno | Pedro Ximenez |
Maturità | Pronto da bere |
Formato bottiglia | Bottiglia |
Nazione | Spagna |
Regione | Sherry |
Appellazione | Sherry |