Chateau Vannieres

Chateau Vannières si trova fra i villaggi di Cadiere d‘Azur e Saint-Cyr-sur-Mer. Il Domaine venne acquistato nel 1957 da Lucien Boudot, vigneron in Beaujolais e nella valle del Rodano, ed è attualmente di proprietà del nipote Eric Boisseaux che lo gestisce con il figlio Charles-Eric.

BANDOL

L‘appellazione Bandol prende il nome dall‘omonimo villaggio della Côte d‘Azur ed è fra le più piccole appellazioni di origine della Provenza (Côtes de Provence AOC ha 20.000 ettari mentre Bandol solo 1325).

Dopo che la filossera decimò le vigne della Provenza i Vigneron della zona ebbero la geniale intuizione di ripiantare i vigneti con Mourvèdre (Noto in Spagna con il nome di Monastrell).Il Mourvèdre è una varietà d‘uva a bacca nera che matura molto lentamente ed è particolarmente adatta a climi aridi e caldi come Bandol. I vigneti si trovano nell‘entroterra, su terrazzamenti che fanno parte di un anfiteatro di colline. Bandol produce fantastici vini bianchi a base Clairette, world-class rosè capaci di invecchiare e rossi decisi e intensi a base Mourvèdre che richiedono anni di affinamento e sono molto diversi da quelli coltivati nella più calda Spagna.

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