Situato nel villagio di Mezan, ai piedi del monte Ventoux, Domaine de Fondreche produce vini di carattere che rispecchiano il terroir eccezionale del Sud del Rodano. I Suoi vini nascono da vigne coltivate con metodi biologici e nel pieno rispetto dell‘ecosistema in cui si trova la cantina. Il Domaine è proprietario di 40 ettari di vigneti suddivisi in tre grandi parcelle. L‘altopiano storico di Fondrèche è riservato alla coltivazione di uve rosse ed è caratterizzato da un substrato calcareo ricoperto da un terreno argilloso-sabbioso. Caratteristiche che unite alle correnti d‘aria e la forte escursione termica permettono di ottenere vini intensi, strutturati e dotati di una profonda mineralità.Altre due zone completano la proprietà: una sabbiosa dedicata ai rosati e una particolarmente calcarea dedicata alla produzione di bianchi eleganti e saporiti.
AOC VENTOUX
L‘appellazione Ventoux, conosciuta anche come Côtes de Ventoux fino al 2008, è una appellazione di origine controllata nata nel 1973 e che comprende i comuni ai piedi della montagna di Ventoux, nel sud del Rodano.
2020
Francia - Valle del Rodano 
30% grenache blanc 30% roussanne 30% clairette 10% vermentino
acciaio
13%
Bottiglia
