Mr. Quail & J.T.

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Quaglia

Oggi i cocktail sono pronti all’uso, anzi sono pronti da bere: in busta o in bottiglia, basta aprire, versare e aggiungere ghiaccio!

Il concetto di cocktail “ready to drink” ha origini lontane, ma mai come in questi ultimi anni ha riscosso tanto successo! Tanto da diventare in una delle tendenze più significative del mondo della mixology.

Proprio dal cuore della mixology italiana nasce il progetto Mr. Quail & J.T., più precisamente dal Jerry Thomas Project di Roma, tra i World 50 Best Bar!

La riscoperta delle ricette storiche, fedeli al gusto di quando sono state create negli anni della Golden Age della mixology americana, a cavallo tra 1.800 e 1.900.

Questa è da sempre la filosofia dietro al lavoro dei ragazzi del Jerry Thomas Project di Roma, che grazie alle sapienti abilità di Carlo Quaglia, hanno saputo trasferire in bellissime bottiglie decanter, il gusto autentico delle ricette più famose per l’aperitivo: Americano, Negroni, Martinez e Vermouth Cocktail!

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