Ratafia Champenois Solera 90-13 - Henri Giraud

Champagne Henri Giraud

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Aromi

Albicocca secca

Albicocca secca

Mandorla

Mandorla

Noce

Noce

Prugna secca

Prugna secca

Tostato

Tostato

Profilo Gustativo

Secchezza

Secchezza

 Acidità

Acidità

 Corpo

Corpo

 Tannino

Tannino

 Grado Alcolico

Grado Alcolico

Abbinamento

Pasticceria secca

Pasticceria secca

Formaggi stagionati

Formaggi stagionati

Vino da meditazione

Vino da meditazione

Dolci

Dolci

Cioccolato

Cioccolato

Scheda prodotti

Maggiori Informazioni
Note Il Ratafia Champenois è un vino liquoroso tipico dello Champagne prodotto da mosto d'uva fortificato.
Claude Giraud, patron della Maison di Champagne Henri Giraud, è da sempre un grande sostenitore del Ratafia Champenois ed è grazie ai suoi sforzi che è nata la recente AOC.
Il Ratafia Champenois di Giraud è prodotto con 70% Pinot Noir di Aÿ e 30% Chardonnay. Dopo la spremitura il mosto viene fortificato con acquavite di Champagne ed invecchiato con metodo Solera.

Di colore ambrato intenso, ricorda i vecchi Champagne. Al naso è potente e complesso con note di ciliegia sotto spirito, spezie, mandorle, maraschino, cioccolato e scorza d'arancia. Al palato è cremoso, pieno e vellutato con il classico gusto "rancio" tipico dei migliori vini fortificati che accompagna le note di albicocca disidratata, cacao e ciliegia. Il finale è eccezionalmente lungo e persistente.

Il Ratafia Champenois attualmente in commercio è è prodotto dall'assemblaggio di vini dal 1990 al 2013.
Temperatura di servizio da 8 a 12 gradi
Imballaggio scatola cartone da 6
CL 50
Gradazione alcolica 17%
Vitigno champagne blend
Maturità Pronto da bere
En Primeur Non En Primeur
Formato bottiglia Bottiglia
Nazione Francia
Regione Champagne
Appellazione Brut Champagne
Biologico No
Biodinamico No
Vegan No
Demeter No

Come conserviamo i prodotti

Oltre alla ricerca e alla qualità del prodotto è per noi fondamentale assicurarsi che tutti i vini e i distillati da noi trattati siano conservati nel migliore dei modi. Per questo motivo tutti i nostri pregiati vini sono conservati nel nostro magazzino a temperatura ed umidità controllata. Acquistando dalla Ghilardi Selezioni hai la garanzia dell'autenticità del prodotto e del suo stato di conservazione. La Ghilardi Selezioni non acquista ne rivende bottiglie proveniente da cantine private ma solo da produttori o, nel caso di Bordeaux, bottiglie acquistate in en primeur oppure attraverso negociant indicati dallo stesso produttore. Per questo motivo possiamo garantire la qualità e lo stato di conservazione anche di tutte le vecchie annate.

Vini Liquorosi

Un mondo ampio, ricco di storia e tradizione. Scopri la nostra ampia e variegata selezione dei migliori Porto, Sherry e non solo.

Champagne Henri Giraud

Champagne Henri Giraud è una Boutique Maison famigliare che produce alcuni fra i più premiati e ricercati Champagne. L'azienda ha sede è fra le poche che producono Champagne da 100% Ay Grand Cru.

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