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Pauillac

Pauillac

I vini di Pauillac sono potenti, strutturati e intensamente colorati. L'appellazione produce alcuni dei più tannici vini di Bordeaux, grazie all'alta percentuale di Cabernet che si trova in quasi tutti i più importanti produttori. Per questo motivo sono fra i più longevi vini al mondo e sviluppano complessi aromi e sapori con l'invecchiamento. L'alta densità d'impianto tipica di Pauillac contribuisce inoltre a concentrare ulteriormente i vini e gli chateau tendono a macerare più a lungo i vini per estrarre maggiori tannini. Per questi motivi i vini sono spesso invecchiati in botte più a lungo.

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    Chateau Mouton Rothschild 2008 - Pauillac
    Chateau Mouton Rothschild 2008 - Pauillac

    Chateau Mouton Rothschild


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    Chateau Mouton Rothschild 2008 - Pauillac

    Chateau Mouton Rothschild

    2008

    Francia - Bordeaux

    83% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot

    in barriques nuove

    Da invecchiamento

    13%

    Bottiglia

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