Provenza e di Bandol

Le principali uve coltivate sono: Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Rolle (conosciuto in Italia come Vermentino), Trebbiano, Clairette, Grenache Blanc e Bourboulenc.

BANDOL

Bandol è probabilmente la più rinnovata appellazione del sud della Francia. Piuttosto piccola, si trova in Provenza fra le città di Toulon e Marsiglia. L'appellazione è famosa per produrre grandi vini rossi dal marcato carattere mediterraneo a base di Mourvèdre. Il Mourvèdre è uno dei vitigni che richiede più tempo per maturare e in Francia solo nel microclima di Bandol riesce a giungere a perfetta maturazione. I migliori Bandol Rossi sono vini strutturati e tannici che possono invecchiare per decenni.
Oltre al vino rosso vi è un'importante produzione di vini rosati. Il Rosè di Bandol è più strutturato e corposo rispetto ai vini di Provenza e i migliori vini possono invecchiare anche per un decennio. L'appellazione produce anche una piccola quantità di vino bianco corposo, principalmente da un blend di Clairette, Bourboulenc e Ugni Blanc.

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