Sherry
Lo Sherry è uno dei più importanti vini fortificati al mondo. Nasce in Andalusia, nel Sud della Spagna fra le cittadine di Jerez de la Frontiera e Sanlucar de Barrameda. Lo Sherry può essere prodotto in molti stili, dal secco al dolce. Le tipologie di Sherry sono:
- Sherry Fino: è un vino fortificato secco prodotto con Palomino Fino. Il fino è un vino particolare in quanto durante l'invecchiamento in botte si deve sviluppare una patina batterica, detta "flor". Questa patina previene l'ossidazione del vino e sviluppa aromi e sapori particolari. I fino sono Sherry pungenti e minerali, in cui risalta il gesso tipico del terroir della zona. Una volta aperto lo Sherry fino va consumato entro una settimana.
- Sherry Amontillado: gli amontillado sono sherry secchi ed i migliori sono invecchiati per anni, anche decenni con il metodo solera. Un amontillado è uno sherry fino che ha perso il "flor" e si è quindi evoluto in uno stile ossidativo.
- Sherry Oloroso: gli Oloroso vengono fortificati non appena termina la fermentazione, pertanto non sviluppano mai il flor. Sono vini secchi in stile ossidativo.
- Pedro Ximenez: sono sherry dolci, prodotti con l'omonima uva, con spiccati aromi di dattero e che se lasciti affinare a lungo in solera producono vini di eccezionale concentrazione.
- Sherry Cream: sono sherry dolci prodotti dall'assemblaggio di Pedro Ximenez con Sherry Oloroso.
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Osborne Manzanilla
Osborne
Spagna - Sherry 
Palomino
in criadreas e solerasPronto da bere
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Bottiglia -
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Osborne Fino
Osborne
Spagna - Sherry PalominoIn criaderas e Soleras per 4 anniPronto da bere
15%
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Osborne Pedro Ximenez
Osborne
Spagna - Sherry Pedro Ximenezin botti per 5 anniPronto da bere17%
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Osborne Oloroso
Osborne
Spagna - Sherry Palominoin botti per 10 anniPronto da bere20%
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RP93
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Sherry Fino en Rama (sherry secco) - Bodegas Tradicion
Bodegas Tradicion
Spagna - Sherry palomino fino10 anni in botti con florPronto da bere15%
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Osborne Pedro Ximenez VORS
Osborne
Spagna - Sherry Pedro Ximenezin botti per 30 anniPronto da bere
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RP92+
Sherry Cream VOSs 20 anni (sherry dolce) - Bodegas TradicionBodegas Tradicion
Bottiglia
78,80 € 64,59 €✕
Sherry Cream VOSs 20 anni (sherry dolce) - Bodegas Tradicion
Bodegas Tradicion
Spagna - Sherry 70% palomino fino, 30% pedro ximenezoltre 20 anni di bottePronto da bere18,5%
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RP96
Sherry Amontillado VORS 30 anni (sherry secco) astucciato - Bodegas TradicionBodegas Tradicion
Bottiglia
84,50 € 69,26 €✕
Sherry Amontillado VORS 30 anni (sherry secco) astucciato - Bodegas Tradicion
Bodegas Tradicion
Spagna - Sherry palomino finocirca 45 anni in bottePronto da bere19,5%
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RP95
Sherry Oloroso VORS 30 anni (sherry secco) astucciato - Bodegas TradicionBodegas Tradicion
Bottiglia
86,10 € 70,57 €✕
Sherry Oloroso VORS 30 anni (sherry secco) astucciato - Bodegas Tradicion
Bodegas Tradicion
Spagna - Sherry palomino finodai 40 ai 50 anniPronto da bere20%
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RP92
Sherry Pedro Ximenez VOS 20 anni (sherry dolce) astucciato - Bodegas TradicionBodegas Tradicion
Bottiglia
100,30 € 82,21 €✕
Sherry Pedro Ximenez VOS 20 anni (sherry dolce) astucciato - Bodegas Tradicion
Bodegas Tradicion
Spagna - Sherry pedro ximenezdai 23 ai 25 anni di bottePronto da bere15%
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RP96
Sherry Palo Cortado VORS 30 anni (sherry secco) astucciato - Bodegas TradicionBodegas Tradicion
Bottiglia
135,01 € 110,66 €✕
Sherry Palo Cortado VORS 30 anni (sherry secco) astucciato - Bodegas Tradicion
Bodegas Tradicion
Spagna - Sherry palomino finocirca 40 anniPronto da bere19,5%
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RP99
Sherry Amontillado Viejissimo 80+ anni (sherry secco) astucciato - Bodegas TradicionBodegas Tradicion
Mezza Bottiglia
Non Disponibile✕
Sherry Amontillado Viejissimo 80+ anni (sherry secco) astucciato - Bodegas Tradicion
Bodegas Tradicion
Spagna - Sherry palomino finooltre 80 anni di bottePronto da bere22%
Vai alla scheda prodottoMezza Bottiglia
