Note | Dopo la vendemmia manuale, in contenitori di piccole dimensioni (18Kg max) le uve provenienti dalle diverse parcelle sono pressate e vinificate separatamente. La fermentazione avviene in acciaio, dove riposano fino al mese di giugno, quando viene eseguito l‘assemblaggio. Il Verdicchio di Matelica di Tenuta Grimaldi è elegante, profondamente minerale e sapido. Al palato è di medio corpo, molto bilanciato, e con una fresca acidità che accompagna il saporito finale. |
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Annata | 2020 |
Abbinamento | Ottimo come aperitivo o degustato con pesce crudo o alla griglia. |
Temperatura di servizio | dai 9° agli 11° C |
Imballaggio | cartone da 6 bottiglie |
Consumo ideale | 2021-2024 |
CL | 75 |
Gradazione alcolica | 13% |
Vitigno | Verdicchio |
Maturità | Pronto da bere |
Formato bottiglia | Bottiglia |
Nazione | Italia |
Regione | Marche |
Appellazione | Verdicchio di Matelica DOC |
Biologico | Sì |