Cabernet Franc
Cabernet Franc
Cabernet Franc è il più antico dei Cabernet, da cui deriva il più famoso vitigno Cabernet Sauvignon. Quest’uva a bacca nera ha origine nella zona della Gironda, a Bordeaux, dove viene spesso utilizzato insieme a Merlot e Cabernet-Sauvignon nel famoso “Taglio Bordolese” ma è più conosciuta nella valle della Loira, soprattutto in Saumur e Chinon.
Aromi
Peperone
Lampone
Tabacco
Fragola
Pietra focaia
Profilo Aromatico
Dolcezza
Corpo
Tannino
Acidità
Grado alcolico
Abbinamento Food Pairing
Piatti etnici
Manzo
Primi di carne
Formaggi stagionati
Agnello
Servizio
Servire tra i 15° - 20° C
Tipo di bicchiere Calice da Bordeaux
Potenziale di invecchiamento 5 - 10 anni-
JS91-92D89
Chateau Anthonic - Moulis-en-Médoc 2016 mezza bottigliaChateau Anthonic
Bottiglia piccola - 13,5%
16,20 € 13,28 €+
Chateau Anthonic - Moulis-en-Médoc 2016 mezza bottiglia
Chateau Anthonic
2016
78% merlot, 21% cabernet sauvignon, 0.5% cabernet franc, 0.5% petit verdot
12 mesi in barriques nuove dal 25% al 33% a seconda dell'annataPronto ma migliorerà con il tempo
13,5%
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Bottiglia piccola -
Chateau Macquin - Saint-Georges Saint-Emilion 2018Chateau Macquin
Bottiglia - 14,5%
17,80 € 14,59 €+
Chateau Macquin - Saint-Georges Saint-Emilion 2018
Chateau Macquin
201880% merlot, 10% cabernet sauvignon, 10% cabernet franc22 mesi in barriquesPronto ma migliorerà con il tempo14,5%
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AG90RP90JS90-91D88WS90
Chateau Joanin Becot - Castillon Cotes de Bordeaux 2014Chateau Joanin Becot
Bottiglia - 13,5%
22,50 € 18,44 €+
Chateau Joanin Becot - Castillon Cotes de Bordeaux 2014
Chateau Joanin Becot
201475% merlot, 25% cabernet franc50% barriques nuove 10% barriques usate 25% botti grandi 15% anforaPronto ma può invecchiare13,5%
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Chateau Franc Le Maine - Saint-Emilion senza solfiti 2017Chateau Franc Le Maine
Bottiglia - 12,5%
23,50 € 19,26 €+
Chateau Franc Le Maine - Saint-Emilion senza solfiti 2017
Chateau Franc Le Maine
201780% merlot, 20% cabernet francdai 14 ai 18 mesi in barriques 50% nuovePronto da bere12,5%
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Peaky Blinders - Saint Emilion "Shelby Co. Lmt" 2019Peaky Blinders
Bottiglia - 15,5%
25,00 € 20,49 €+
Peaky Blinders - Saint Emilion "Shelby Co. Lmt" 2019
Peaky Blinders
201976% merlot, 16% cabernet franc, 8% cabernet sauvignonPronto da bere15,5%
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JS92
Chateau Franc Le Maine - Saint-Emilion Grand Cru 2014Chateau Franc Le Maine
Bottiglia - 13,5%
27,00 € 22,13 €+
Chateau Franc Le Maine - Saint-Emilion Grand Cru 2014
Chateau Franc Le Maine
201467% merlot, 32% cabernet franc, 1% cabernet sauvignondai 14 ai 18 mesi in barriques 50% nuovePronto ma migliorerà con il tempo13,5%
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JS91
Chateau Franc Le Maine - Saint-Emilion Grand Cru 2015
Chateau Franc Le Maine
Bottiglia - 14,5%
27,00 € 22,13 €+
Chateau Franc Le Maine - Saint-Emilion Grand Cru 2015
Chateau Franc Le Maine
201567% merlot, 32% cabernet franc, 1% cabernet sauvignondai 14 ai 18 mesi in barriques 50% nuovePronto ma migliorerà con il tempo14,5%
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+
Chateau Anthonic - Moulis-en-Médoc 2014
Chateau Anthonic
201471% merlot, 24% cabernet sauvignon, 4% cabernet franc, 1% petit verdot12 mesi in barriques nuove dal 25% al 33% a seconda dell'annataPronto ma migliorerà con il tempo13,5%
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WE91RP90+
+
Chateau Anthonic - Moulis-en-Médoc 2015
Chateau Anthonic
201570.5% merlot, 27.5% cabernet sauvignon, 2% cabernet franc12 mesi in barriques nuove dal 25% al 33% a seconda dell'annataDa invecchiamento13,5%
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WE92JS91-92D89
+
Chateau Anthonic - Moulis-en-Médoc 2016
Chateau Anthonic
201678% merlot, 21% cabernet sauvignon, 0.5% cabernet franc, 0.5% petit verdot12 mesi in barriques nuove dal 25% al 33% a seconda dell'annataDa invecchiamento13,5%
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+
Cigalus Sud de la France 2019 - Gérard Bertrand
Gérard Bertrand
2019
Francia - Sud-Ovest della Francia Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Grenache, Syrah, Caladoc, CarignanPronto ma migliorerà con il tempo15,5%
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AG89RP88JS90WS87
+
Chateau Bonalgue - Pomerol 2012
Chateau Bonalgue
201295% merlot, 5% cabernet franc18 mesi in barriques 50% nuovePronto ma migliorerà con il tempo13,5%
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