Chardonnay

Uva Bianca

Chardonnay

Lo Chardonnay è oggi il vitigno a bacca bianca più coltivato a livello globale. La Borgogna è la patria spirituale dello Chardonnay e i migliori Borgogna Bianchi sono vini secchi, ricchi e corposi di grande equilibrio ed eleganza. Sono senza dubbio fra i più pregiati vini bianchi al mondo, con un importante potenziale d'invecchiamento. Dopo la Borgogna gli Chardonnay più pregiati provengono dalla California, dove produce vini più potenti e strutturati rispetto alla Cote d’Or. Il vitigno è poi ampiamente coltivato anche in Italia oltre che in Cile, Argentina, Nuova Zelanda, Australia.

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Aromi

Mela

Mela

Ananas

Ananas

Burro

Burro

Melone

Melone

Vaniglia

Vaniglia

Profilo Aromatico

Dolcezza

Corpo

Tannino

Acidità

Grado alcolico

Abbinamento

Pesce saporito

Pesce saporito

Pesce magro

Pesce magro

Crostacei

Crostacei

Maiale

Maiale

Pollo

Pollo

Servizio

Servire tra i 7° - 12° C
Tipo di bicchiere Ballon da Borgogna
Potenziale di invecchiamento 5 - 10 anni
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  1. Chablis 2018 - Domaine Grand Roche
    Chablis 2018 - Domaine Grand Roche

    Domaine Grand Roche


    Bottiglia

    Non Disponibile

    +

    Chablis 2018 - Domaine Grand Roche

    Domaine Grand Roche

    2018

    Francia - Borgogna

    chardonnay

    6 mesi in barriques

    Pronto da bere

    12,5%

    Bottiglia

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  2. Chablis 2018 - Domaine de Vauroux
    Chablis 2018 - Domaine de Vauroux

    Domaine de Vauroux


    Bottiglia

    23,00 € 18,85 €

    +

    Chablis 2018 - Domaine de Vauroux

    Domaine de Vauroux

    2018

    Francia - Borgogna

    Chardonnay

    in acciaio

    Pronto ma può invecchiare

    12%

    Bottiglia

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  3. Chablis 1er Cru Montmains
    Chablis 1er Cru "Montmains" 2018 - Domaine de Vauroux

    Domaine de Vauroux


    Bottiglia

    35,50 € 29,10 €

    +

    Chablis 1er Cru "Montmains" 2018 - Domaine de Vauroux

    Domaine de Vauroux

    2018

    Francia - Borgogna

    100% Chardonnay

    in acciaio

    Da invecchiamento

    12,5%

    Bottiglia

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