Clairette

Uva Bianca

Clairette

Clairette è un vitigno a bacca bianca che cresce in tutto il sud della Francia. Un tempo era molto diffuso, ma il cambiamento dei gusti e delle mode dal XVIII al XIX secolo ha visto quest'uva sostituita con varietà di qualità superiore.

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Aromi

Mandorla

Mandorla

Pera

Pera

Pesca

Pesca

Limone

Limone

Pietra focaia

Pietra focaia

Profilo Aromatico

Dolcezza

Corpo

Tannino

Acidità

Grado alcolico

Abbinamento

Aperitivo

Aperitivo

Pesce saporito

Pesce saporito

Pesce magro

Pesce magro

Primi di pesce

Frutti di mare

Frutti di mare

Servizio

Servire tra i 7° - 12° C
Tipo di bicchiere Calice da vino bianco
Potenziale di invecchiamento 1 - 3 anni
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