Clairette
Clairette
Clairette è un vitigno a bacca bianca che cresce in tutto il sud della Francia. Un tempo era molto diffuso, ma il cambiamento dei gusti e delle mode dal XVIII al XIX secolo ha visto quest'uva sostituita con varietà di qualità superiore.
Aromi
Mandorla
Pera
Pesca
Limone
Pietra focaia
Profilo Aromatico
Dolcezza
Corpo
Tannino
Acidità
Grado alcolico
Abbinamento
Aperitivo
Pesce saporito
Pesce magro
Primi di pesce
Frutti di mare
Servizio
Servire tra i 7° - 12° C
Tipo di bicchiere Calice da vino bianco
Potenziale di invecchiamento 1 - 3 anni
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Opzioni
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+
Ventoux Blanc 2019 - Domaine de Fondrèche
Domaine de Fondrèche
2019
30% grenache blanc 30% roussanne 30% clairette 10% vermentino
acciaioPronto da bere
13%
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Bottiglia
