Nebbiolo
Nebbiolo
Il Nebbiolo è il vitigno autoctono Italiano più invidiato nel mondo. Da lui nascono i grandi vini rossi piemontesi del Barolo e del Barbaresco. Prende il nome dalla nebbia mattutina che avvolge le colline attorno ad Alba ed è un vitigno notoriamente difficile da coltivare. Richiede vigne riparate, esposte a Sud e da il meglio sulle marne calcaree ben drenate delle colline delle Langhe.
Aromi
Cuoio
Ciliegia
Rosa
Violetta
Anice
Profilo Aromatico
Dolcezza
Corpo
Tannino
Acidità
Grado alcolico
Abbinamento
Selvaggina da piuma
Tartufo
Cacciagione
Primi di carne
Manzo
Servizio
Servire tra i 15° - 20° C
Tipo di bicchiere Bordeaux
Potenziale di invecchiamento 10+ anni
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Barolo "Vigna Pajana" 2004 Renzo Seghesio
Renzo Seghesio
2004
Italia - Piemonte 
nebbiolo
botti dirovere da 15 hlPronto da bere
14%
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Bottiglia
