Riesling

Riesling

Una varietà bianca aromatica in grado di produrre vini bianchi che vanno dal secco al dolce. Profumi intensi e acidità penetrante sono alcune delle sue principali caratteristiche. La Germania è il più importante produttore mondiale di Riesling, seguito da Francia (Alsazia) e Austria.

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Aromi

Lime

Lime

Mela verde

Mela verde

Gelsomino

Gelsomino

Acacia

Cherosene

Cherosene

Profilo Aromatico

Dolcezza

Corpo

Tannino

Acidità

Grado alcolico

Abbinamento Food Pairing

Sushi

Sushi

Maiale

Maiale

Crostacei

Crostacei

Piatti etnici

Piatti etnici

Pesce saporito

Pesce saporito

Servizio

Servire tra i 3° - 7° C
Tipo di bicchiere Calice da vino bianco per i secchi,
Ballon Borgogna per i Riesling più invecchiati,
calice da vino dolce per Riesling TBA
Potenziale di invecchiamento 10+ anni
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  1. Riesling Qualitatswein Trocken (secco) 2020 - Sybille Kuntz

    Sybille Kuntz

    2020

    Germania - Mosella

    riesling

    acciaio

    Pronto ma può invecchiare

    12,5%

    Bottiglia

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  2. RP
    93
    JR
    17
    JS
    93
    Riesling "Vom Vulkan" (secco) 2019 - Gut Hermannsberg
    Riesling "Vom Vulkan" (secco) 2020 - Gut Hermannsberg

    Gut Hermannsberg


    Bottiglia

    24,30 € 19,92 €

    Riesling "Vom Vulkan" (secco) 2020 - Gut Hermannsberg

    Gut Hermannsberg

    2020

    Germania - Nahe

    riesling

    acciaio

    Pronto ma migliorerà con il tempo

    12,5%

    Bottiglia

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  3. Heathcote "Georgia's Paddock" Riesling 2019 - Jasper Hill

    Jasper Hill

    2019

    Australia 

    riesling

    acciaio

    Pronto ma migliorerà con il tempo

    12,5%

    Bottiglia

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  4. RP
    94
    JR
    17.5
    Riesling "Klosterberg" Auslese (dolce) 2018 mezza bottiglia - Eva Fricke

    Riesling "Klosterberg" Auslese (dolce) 2018 mezza bottiglia - Eva Fricke

    Eva Fricke

    2018

    Germania - Rheingau

    riesling

    acciaio

    Da invecchiamento

    85%

    Mezza Bottiglia

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  5. Riesling Spatlese Trocken (secco) 2014 Magnum - Sybille Kuntz

    Sybille Kuntz

    2014

    Germania - Mosella

    riesling

    acciaio

    Pronto ma migliorerà con il tempo

    12,5%

    Magnum

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