Sangiovese

Sangiovese

Il Sangiovese, un vitigno a bacca nera, è il vitigno più coltivato in Italia. Praticamente sinonimo dei vini rossi della Toscana, e di tutto il romanticismo che accompagna il territorio, il Sangiovese è il fulcro di alcuni dei grandi nomi del vino italiano.

In Toscana, il Sangiovese è l'unico vitigno ammesso nel prestigioso Brunello di Montalcino DOCG e fornisce la spina dorsale del Vino Nobile di Montepulciano e dei famosi vini del Chianti Classico.

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Aromi

Pomodoro

Pomodoro

Ciliegia

Ciliegia

Aneto

Aneto

Foglie di alloro

Foglie di alloro

Timo

Timo

Profilo Aromatico

Dolcezza

Corpo

Tannino

Acidità

Grado alcolico

Abbinamento Food Pairing

Cibi speziati e piccanti

Cibi speziati e piccanti

Maiale

Maiale

Manzo

Manzo

Primi di carne

Risotto

Risotto

Servizio

Servire tra i 15° - 20° C
Tipo di bicchiere Bordeaux
Potenziale di invecchiamento 10+ anni
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  1. Toscana rosso "Vivaio del cavaliere" 2020 - Castello la Leccia

    Castello La Leccia

    2020

    Italia - Toscana

    sangiovese

    acciaio e cemento

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