Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc
Il Sauvignon è uno dei vitigni bianchi più amati al mondo. Viene coltivato in tutti gli angoli del pianeta ma è originario della Francia, dove è alla base dei grandi vini bianchi della Loira (Sancerre e Pouilly-Fumé) e dei bianchi di Bordeaux dove è spesso vinificato insieme al Semillon per creare vini dal lungo potenziale d’invecchiamento.
Aromi
Melone
Pesca
Uva spina
Pompelmo
Frutto della passione
Profilo Aromatico
Dolcezza
Corpo
Tannino
Acidità
Grado alcolico
Abbinamento Food Pairing
Formaggi erborinati
Frutti di mare
Pesce saporito
Fois gras
Formaggi stagionati
Servizio
Servire tra i 7° - 12° C
Tipo di bicchiere Da vino bianco
Potenziale di invecchiamento 10+ anni-
+
Saint Bris 2018 - Domaine Grand Roche
Domaine Grand Roche
2018
Francia - Borgogna 
sauvignon blanc
acciaioPronto da bere
12%
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Bottiglia -
WE91
+
Chateau Argadens - Bordeaux Blanc 2019
Chateau Argadens
2019
Francia - Bordeaux 65% sauvignon blanc, 35% semillonacciaioPronto da bere12,5%
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AG89-91RP88-90JS91-92
+
Chateau Crabitey - Graves Blanc 2019
Chateau Crabitey
2019
Francia - Bordeaux 70% sauvignon blanc, 30% semillon6 mesi in barriques 20% nuovePronto ma può invecchiare12,5%
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+
Pouilly-Fumé "Boisfleury" 2018 - Domaine Cailbourdin
Domaine Cailbourdin
2018
Francia - Valle della Loira sauvignon blancacciaioPronto ma migliorerà con il tempo13%
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+
Pouilly-Fumé "Les Cornets" 2018 - Domaine Cailbourdin
Domaine Cailbourdin
2018
Francia - Valle della Loira sauvignon blancacciaioPronto ma migliorerà con il tempo13%
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+
Pouilly-Fumé "Les Cris" 2018 - Domaine Cailbourdin
Domaine Cailbourdin
2018
Francia - Valle della Loira sauvignon blancacciaioPronto ma migliorerà con il tempo13%
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AG93RP90JS93D91WS90
Chateau Gazin-Rocquencourt - Pessac-Léognan Blanc 2016Chateau Gazin-Rocquencourt
Bottiglia
31,50 € 25,82 €+
Chateau Gazin-Rocquencourt - Pessac-Léognan Blanc 2016
Chateau Gazin-Rocquencourt
2016
Francia - Bordeaux sauvignon blanc11 mesi in barriques 40% nuovePronto ma migliorerà con il tempo13,5%
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RP91JS95WS92
Chateau Lafaurie-Peyraguey - Sauternes 1er Grand Cru 2005 mezza bottigliaChateau Lafaurie-Peyraguey
Mezza Bottiglia
31,60 € 25,90 €+
Chateau Lafaurie-Peyraguey - Sauternes 1er Grand Cru 2005 mezza bottiglia
Chateau Lafaurie-Peyraguey
2005
Francia - Bordeaux 95% semillon, 6% sauvignon blanc, 1% moscato20 mesi in barriques 30% nuovePronto ma migliorerà con il tempo13,5%
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+
Napa Valley Sauvignon Blanc 2018 - Duckhorn Vineyards
Duckhorn Vineyards
2018
Stati Uniti - Napa Valley 85% sauvignon blanc, 15% semillon90% in acciaio e 10% in barriquesPronto da bere13,5%
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RP93JR17+JS93D90WS92
Chateau Lafaurie-Peyraguey - Sauternes 1er Grand Cru 2011 mezza bottiglia
Chateau Lafaurie-Peyraguey
Mezza Bottiglia
36,40 € 29,84 €+
Chateau Lafaurie-Peyraguey - Sauternes 1er Grand Cru 2011 mezza bottiglia
Chateau Lafaurie-Peyraguey
2011
Francia - Bordeaux 95% semillon, 6% sauvignon blanc, 1% moscato20 mesi in barriques 30% nuovePronto ma migliorerà con il tempo14%
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AG94RP94JR17.5JS97D95WS94
Chateau Lafaurie-Peyraguey - Sauternes 1er Grand Cru 2015 mezza bottigliaChateau Lafaurie-Peyraguey
Mezza Bottiglia
36,40 € 29,84 €+
Chateau Lafaurie-Peyraguey - Sauternes 1er Grand Cru 2015 mezza bottiglia
Chateau Lafaurie-Peyraguey
2015
Francia - Bordeaux 65% semillon, 35% sauvignon blanc20 mesi in barriques 30% nuovePronto ma migliorerà con il tempo13,5%
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AG88-91RP92-94JR16JS95D95WS95
Chateau Lafaurie-Peyraguey - Sauternes 1er Grand Cru 2013 mezza bottigliaChateau Lafaurie-Peyraguey
Mezza Bottiglia
38,20 € 31,31 €+
Chateau Lafaurie-Peyraguey - Sauternes 1er Grand Cru 2013 mezza bottiglia
Chateau Lafaurie-Peyraguey
2013
Francia - Bordeaux 95% semillon, 6% sauvignon blanc, 1% moscato20 mesi in barriques 30% nuovePronto ma migliorerà con il tempo13,5%
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