Semillon

Semillon
Nonostante la crescente popolarità di Semillon in Australia, Bordeaux rimane la sua patria. A sud di Bordeaux, l’uva Semillon viene utilizzata per produrre i Sauternes, tra i vini da dessert più apprezzati al mondo. È un'uva dalla buccia abbastanza sottile da essere affetta dalla muffa nobile “Botrytis Cinerea”, un fungo che attira l'acqua e concentra efficacemente gli zuccheri. A Bordeaux inoltre il Semillon è utilizzato per produrre i grandi vini bianchi secchi della regione, anche se in percentuali minori rispetto al Sauvignon Blanc.
Aromi

Limone

Cera di candela

Iodio

Pesca

Melone
Profilo Aromatico

Dolcezza

Corpo

Tannino

Acidità

Grado alcolico
Abbinamento Food Pairing

Frutti di mare

Pesce saporito

Fois gras

Primi di pesce

Formaggi stagionati
Servizio



-
✕
Chateau Argadens - Bordeaux Blanc 2022
Chateau Argadens
2022
Francia - Bordeaux
65% sauvignon blanc, 35% semillon
acciaio
Pronto da bere
12,5%
Vai alla scheda prodottoBottiglia
-
✕
Chateau Crabitey - Graves Blanc 2020
Chateau Crabitey
2020
Francia - Bordeaux
70% sauvignon blanc, 30% semillon
6 mesi in barriques 20% nuove
Pronto ma può invecchiare
12,5%
Vai alla scheda prodottoBottiglia
-
✕
Napa Valley Sauvignon Blanc 2021 - Duckhorn Vineyards
Duckhorn Vineyards
2021
Stati Uniti - Napa Valley
85% sauvignon blanc, 15% semillon
90% in acciaio e 10% in barriques
Pronto da bere
13,5%
Vai alla scheda prodottoBottiglia
-
AG94RP94JR17.5JS97D95WS94Chateau Lafaurie-Peyraguey - Sauternes 1er Grand Cru 2015 mezza bottiglia
Chateau Lafaurie-Peyraguey
Mezza Bottiglia
Non Disponibile✕
Chateau Lafaurie-Peyraguey - Sauternes 1er Grand Cru 2015 mezza bottiglia
Chateau Lafaurie-Peyraguey
2015
Francia - Bordeaux
65% semillon, 35% sauvignon blanc
20 mesi in barriques 30% nuove
Pronto ma migliorerà con il tempo
13,5%
Vai alla scheda prodottoMezza Bottiglia
-
AG88RP90-92JR16.5JS95D90WS92
✕
La Clarté de Haut-Brion 2018 - Chateau Haut-Brion
Chateau Haut-Brion
2018
Francia - Bordeaux
79.2% Sémillon, 20.8% Sauvignon sia Blanc che Gris
in barriques, 58% nuove
Pronto ma migliorerà con il tempo
14%
Vai alla scheda prodottoBottiglia