Taglio Bordolese
Taglio Bordolese
Con il termine taglio bordolese si intende un tradizionale blend di uve di Bordeaux, in particolare della zona del Medoc e del Graves. Il classico taglio Bordolese vede come protagonisti il Cabernet Sauvignon ed il Merlot, ma all'interno vi si possono trovare anche piccole quantità di Petit Verdot, Malbec, Carmenere e Petit Verdot.
Oltre a Bordeaux è ampiamente usato in tutto il mondo. In Italia è comune a Bolgheri, da cui nascono grandi vini come Sassicaia e Ornellaia.
Aromi
Ribes nero
Ciliegia
Pietra focaia
Cioccolato
Foglia di Eucalipto
Profilo Aromatico
Dolcezza
Corpo
Tannino
Acidità
Grado alcolico
Abbinamento Food Pairing
Manzo
Selvaggina da piuma
Agnello
Cacciagione
Formaggi stagionati
Servizio
Servire tra i 15° - 20° C
Tipo di bicchiere Calice da vino Bordeaux
Potenziale di invecchiamento 10+ anni-
JS90
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Chateau Argadens - Bordeaux Superieur 2017
Chateau Argadens
2017
Francia - Bordeaux 
63% merlot, 37% cabernet sauvignon
acciaioPronto da bere
13,5%
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Bottiglia -
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Chateau Anthonic 2020 en primeur - Moulis-en-Médoc
Chateau Anthonic
2020
Francia - Bordeaux Merlot, Cabernet Sauvignonbarriques e anforaDa invecchiamentoBottiglia
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En Primeur -
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Marsyas red 2015 - Wine of Lebanon
Chateay Marsyas
2015
Libano Cabernet, Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Petit VerdotIn barriques (1/3 nuove e 2/3 usate) per 12 mesiPronto ma migliorerà con il tempo14,5%
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Tempo d'Angelus 2019 - Saint Emilion
Chateau Angelus
2019
Francia - Bordeaux 90% Merlot, 10% Cabernet Francin barriquesPronto ma migliorerà con il tempo15%
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AG89WE94RP86JR16.5JS93-94D91WS87
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Chateau La Tour de Mons 2016 - Margaux
Chateau La Tour de Mons
2016
Francia - Bordeaux 54% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot12 mesi in barriques, 40% nuovePronto da bere14,5%
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RP88-90JS93-94D92
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Le Petit Ducru 2020 en primeur - Saint Julien
Chateau Ducru-Beaucaillou
2020
Francia - Bordeaux 78% Merlot, 18% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot12 mesi in barriques, 30% nuoveDa invecchiamento14%Bottiglia
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AG91-93RP88-90JR16JS92-93D92WS89
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G d'Estournel 2019 - Medoc
Chateau Cos d'Estournel
2019
Francia - Bordeaux 86% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 1% Cabernet Francin barriques (20% nuove)Da invecchiamento13,5%
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WE92JR15,5JS90D89
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Chateau Anthonic 2018 - Moulis-ed-Médoc
Chateau Anthonic
2018
Francia - Bordeaux 43% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 10% Cabernet FrancIn barriqueDa invecchiamento12,5%
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AG87-89WE93JS90-91D90
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Chateau Anthonic 2019 - Moulis-ed-Médoc
Chateau Anthonic
2019
Francia - Bordeaux Merlot, Cabernet SauvignonIn barriqueDa invecchiamento13%
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JR17JS93-94D92
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Chateau Sociando-Mallet 2020 - Haut-Médoc
Chateau Sociando Mallet
2020
Francia - Bordeaux 53% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc12 mesi in barriques, 90% nuoveDa invecchiamentoBottiglia
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D94
Chateau Moulin Saint Georges 2020 en primeur - Saint EmilionChateau Moulin Saint Georges
Bottiglia
Non Disponibile✕
Chateau Moulin Saint Georges 2020 en primeur - Saint Emilion
Chateau Moulin Saint Georges
2020
Francia - Bordeaux 85% Merlot 15% Cabernet Francin barriquesDa invecchiamentoBottiglia
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B-Qa de Marsyas red 2017 - Wine of Lebanon
Chateay Marsyas
2017
Libano Cabernet Sauvignon, Mourvedre, SyrahIn botti grandi per 6 mesiPronto da bere
Vai alla scheda prodottoBottiglia
