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Tempranillo

Tempranillo

Un'uva da vino rosso di alta qualità che viene coltivata in tutta la Spagna, ad eccezionedel caldo sud. La sua zona migliore è in Rioja e Navarra, dove costituisce circa il 70% della maggior parte dei vini rossi. Nella zona vitivinicola della Ribera del Duero è conosciuto anche come Tinto Fino. Il Tempranillo è stato “adottato” con successo nel Nuovo Mondo, soprattutto in California, Argentina e Australia.

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Aromi

Aneto

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Tabacco

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Cedro

Cedro

Fico secco

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Ciliegia

Ciliegia

Profilo Aromatico

Dolcezza

Corpo

Tannino

Acidità

Grado alcolico

Abbinamento Food Pairing

Maiale

Maiale

Manzo

Manzo

Primi di carne

Primi di carne

Formaggi stagionati

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Agnello

Agnello

Servizio

Servire tra i 15° - 20° C
Tipo di bicchiereBordeaux
Potenziale di invecchiamento 15+ anni
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