Viura

Viura

Viura, conosciuto anche con il nome di Macabeo, è il vitigno a bacca bianca più coltivato nella Rioja, in Spagna. Si usa nella produzione di vino bianco nella regione di Rueda e per il Cava in Catalogna. In Francia è coltivato nella regione di Languedoc-Roussillon.

È un'uva abbastanza semplice da coltivare, sebbene suscettibile alle malattie. È un'uva dalla resa generosa e in Rioja tende ad essere assemblata con circa il 5% di Malvasia per produrre Riojas bianco classico.

Aromi

Cera di candela

Cera di candela

Lemon Verbena

Lemon Verbena

Timo

Timo

Nocciola

Nocciola

Lime

Lime

Profilo Aromatico

Dolcezza

Corpo

Tannino

Acidità

Grado alcolico

Abbinamento Food Pairing

Pollo

Pollo

Pesce saporito

Pesce saporito

Crostacei

Crostacei

Cibi speziati e piccanti

Cibi speziati e piccanti

Piatti etnici

Piatti etnici

Servizio

Servire tra i 7° - 12° C
Tipo di bicchiere Calice da vino bianco, flute per bollicina
Potenziale di invecchiamento 10+ anni
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    Artadi


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    26,50 € 21,72 €

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    "Vinas de Gain" Blanco 2016 - Artadi

    Artadi

    2016

    Spagna - Rioja

    viura

    30 mesi in acciaio

    Pronto ma può invecchiare

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    Bottiglia

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